Es un cuchillo japonés de tamaño medio que sirve para el corte, deshuesado y fileteado del pescado. También puede emplearse para preparar aves de corral y separar el hueso de la carne. Ha sido fabricado con acero inoxidable y dispone de un bisel de lado para cortar sin esfuerzo. Está concebido para usar diariamente sin olvidarse el diseño.
Espesor: 4 mm
Material Hoja: Acero Inoxidable
Material Mango: Polioximetileno
Uso: Japonés
Color: Negro
Medida Hoja: 170 mm
Remaches: Acero Inoxidable
Peso total con embalaje: 292 g
Somos afiladores desde 1985 y nos dedicamos ha ello de manera profesional desde 1992 de casi todo tipo de objetos de corte ya que no paramos de investigar y modernizarnos