El Cuchillo Deshuesador de la Serie Universal es un complemento perfecto para la cocina profesional. Gracias a su hoja delgada y curvatura característica, podrás desprender el hueso de la carne con facilidad. Además, su filo liso es ideal para separar los tendones y la grasa de la carne. También sirve para hacer cortes finos o filetear carnes o aves.
Material Hoja: Acero Inoxidable
Material Mango: Polioximetileno
Uso: Deshuesador
Color: Negro
Medida Hoja: 130 mm
Remaches: Acero Inoxidable
Peso total con embalaje: 169 g
Somos afiladores desde 1985 y nos dedicamos ha ello de manera profesional desde 1992 de casi todo tipo de objetos de corte ya que no paramos de investigar y modernizarnos